IRIS è un vassoio multifunzione per il mondo dell’enologia. È realizzato utilizzando le doghe delle vecchie botti da vino, per dare a questo legno una seconda vita, portandolo sulle tavole di nuovo a fianco del vino che ha custodito in precedenza. La sua particolarità è di collocarsi saldamente al collo delle bottiglie. Ha inoltre una funzione triplice: può essere un elegante portabicchieri; oppure un vassoio girevole da degustazione, che permette di vedere direttamente la bottiglia sottostante del vino che si sta degustando; o infine un pratico vassoio antirovesciamento che permette di portare agilmente in tavola bicchieri di vino da servire.